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近日，重庆民建会员、重庆德湘生物科技有限公司法人谭芳与相关单位联合研发的“益生菌资源的发掘和在发酵乳制品中的应用及产业化”成果，继收到来自中国乳制品工业协会颁发的科学技术奖——技术发明类一等奖后，再获我国食品安全科学研究领域唯一的专项奖项——长城食品安全科学技术奖一等奖。

谭芳，女，民建会员，菲律宾法蒂玛医学院公共卫生专业硕士，韩国新罗大学食品专业在读博士。近年来，她带领重庆德湘生物科技有限公司联合重庆天友乳业股份有限公司、北京工商大学、东北农业大学、重庆食品工业研究所、重庆第二师范学院5家单位，共12位研发人员前后历时7年共同完成了“益生菌资源的发掘和在发酵乳制品中的应用及产业化”成果。经综合评审，该项研究成果继续荣获中国乳制品工业协会科学技术奖——技术发明类一等奖和长城食品安全科学技术奖一等奖。

据了解，根据（国科发奖〔2017〕196号文）《科技部关于进一步鼓励和规范社会力量设立科学技术奖的指导意见》和《中国乳制品工业协会科学技术奖励办法及实施细则》的规定，中国乳制品工业协会所设立的社会科技奖励是国内乳制品行业内影响力最大的科技奖励；长城食品安全科学技术奖（奖励项目编号:0276）是目前我国食品安全科学研究领域唯一的专项奖项，也是她本人首次获得该类奖项。

目前， “益生菌资源的发掘和在发酵乳制品中的应用及产业化” 项目相关研究获得各类奖励2项；申请发明专利30多项，授权国内外专利12项；研究成果发表论文100多篇。项目在重庆天友乳业股份有限公司实现产业化推广，开发了益生菌产品、乳酸菌饮料和健康酸奶等产品。近三年系列产品实现销量9562吨，销售收入17071万元，新增利润6665万元，为企业带来了良好的社会效益和经济效益，有效带动了国内自主知识产权益生菌酸奶品类的增长，缓解了我国在菌株关键技术领域长期依赖进口的局面。提高了同类产品的科技水平和功能性效果，实现了高品质产品的竞争力，同时为进入国际市场进行了准备，对发酵乳制品产业结构的转型升级提供了示范，起到了推动作用。

谭芳表示，作为一名民建会员和一名留学创业青年，能够获此荣誉要感谢民建组织的鼓励和关怀。她一定会珍惜荣誉、再接再厉，持续加强关键技术攻关，强化基础研究，加快科研成果转化，为自己民建会员的身份添砖加瓦。